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《舌尖上的中國》美食傳播的缺失.doc

資料分類:藝術類設計 上傳會員:暗紅色 更新時間:2020-01-02
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摘要:美食紀錄片《舌尖上的中國》在開播后迅速走紅,掀起了一股“舌尖熱”。然而在這火爆的背后我們卻發現《舌尖上的中國》當中展示出來的美食并沒有像紀錄片本身那樣大紅大紫,筆者認為該片對美食的傳播推廣是有一定缺失的。本文從紀錄片的真實性、美食的地域性、陌生化理論三個方面進行研究,認為造成其缺失的原因主要有三方面因素:紀錄片對真實性的嚴苛要求局限了美食形象的塑造、紀錄片按地域性的敘述方式阻礙了美食的推廣、該片對陌生化理論尺度把握的偏差影響了美食的表現。

 

關鍵詞:舌尖上的中國  紀錄片  傳播 飲食文化 陌生化理論

 

目錄

摘要

Abstract

引言-4

一、《舌尖上的中國》簡介-4

二、《舌尖上的中國》美食傳播缺失的體現-5

1.紀錄片對真實性的嚴苛要求局限了美食形象的塑造-5

2.紀錄片按地域性的敘述方式阻礙了美食的推廣-7

3.對陌生化理論尺度把握的偏差影響了美食的表現-8

三、結語-10

參考文獻-12

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